直播教学|私房必学激萌小猪佩奇糖霜饼干

摘要: 全家人都喜欢的小猪佩奇糖霜饼干教学来啦~

糖霜,英文的通俗用语「Royal Icing」,据传在1840年,维多利亚女王的婚礼蛋糕上,就出现了糖霜,也因此被冠以皇家之名。而糖霜饼干也从皇家婚礼蛋糕走进了老百姓家中,成为了庆祝节日时常见的小点心。

近年来糖霜饼干凭借它美丽的外表,又有好吃的内在,不管是什么场合,它都能用颜值hold住的魅力,越来越受国内甜食控的欢迎。





百变的造型可以做成我们喜欢的任何图案,色彩斑斓的糖霜让它在一众甜品中率先夺人眼球,最传统的糖霜由蛋清、糖的混合物、柠檬汁搅拌在一起制成,甜而不腻,再加上香脆的饼干,完全不负其皇家之名。做成可爱的动物造型,就连女汉子都萌化了一颗糙汉心。

毕竟谁不曾幻想自己拥有一座像童话里一样,铺满糖霜饼干的糖果屋呢?


想要做糖果屋的难度有点大,但是色彩斑斓,造型百变的糖霜饼干还是可以亲自动手diy的哦~


如果再把糖霜饼干做成小朋友最爱的小猪佩奇饼干,一定会让孩子们无法抗拒。

 ▲超可爱的佩奇一家

▲  别说是小朋友了,小编的童心都要被萌化了


是不是已经蠢蠢欲动,迫不及待的想要尝试做一次小猪佩奇的糖霜饼干了呢?想要跟家人一起温馨的品尝可爱的小点心,一起享受家庭时光了呢?

那就赶紧参加本期由Karen翻糖老师给我们带来的超萌小猪佩奇糖霜饼干的课程吧~


本期课程将由

Karen翻糖

亲自为大家讲解和教授  


karen:07年开始酒店饼房行业,12年开始从事翻糖工作,14年接触裱花,16年开始钻研饮品,从事教学行业多年,有丰富的教学经验


课程简介

这期karen翻糖要给大家带来的是小猪佩奇的糖霜曲奇的画法~教你如何做出平整好看,超原版的佩奇饼干。

需要准备的原料有:曲奇饼干,糖霜(蛋白粉,温水,糖粉,柠檬汁)AmeriColor色素,裱花袋

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