你曾经挑战过那些变态酸?(文末有福利)

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11-11 20:59 首页 岐山洪霖

说起酸

你会想起什么?

是山间果子未成熟时的青涩

粮食发酵后挥发的气味

还是涌上心头的那一股感动

我们几乎把酸与一切食物结合

与肉、与面、与蔬菜、与山间的清泉

似乎酸才能赋予食物灵魂

每个人对于酸的记忆都不同

一起来说说看

你们都挑战过那些变态酸?

秀逗

小时候,有一种糖叫“秀逗”,不知道大家吃过没?刚入口的时候酸到让人怀疑人生,把外面的酸味吃完,里面就是淡淡的甜味。

【山楂】

市面上的新鲜山楂,个头小小的,成熟后外皮和果肉都是红红的,刚入口,能尝到一丝甜味,越到果核的位置越酸。

【青李子】

还没有成熟的青李子,个头很小,吃起来酸中带苦,大概每年的3-4月才能买到。

柠檬】

这个就比较常见啦,特别是女生对于它爱的深沉,直接吃的话很酸,一般都是切片加蜂蜜泡水喝。

是世间百味的一种

天缘醋的酸

是岐山臊子面的点睛之笔

酸有度

类似于从淡绿到深绿的想象

酸有味

从鼻尖到舌尖的挑逗再到深入内心的记忆

『话题时间』


#你挑战过那些变态酸?#

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